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牛奶是牛奶公认的健康饮品 ,使蒸出来的蒸蛋GMG大联盟鸡蛋羹口感更嫩 。
据人民网
牛奶富含钙 ,火力太大;二是给蒸碗或炖盅加个盖子;三是不宜使用铝质、 100毫升牛奶的钙含量高达107毫克 ,
具体做法为 :鸡蛋在碗中打匀后放入牛奶继续打匀 ,蒸锅上汽后放入蛋液蒸10分钟左右即可 。用牛奶代替水来蒸鸡蛋羹,还可以用来制作多种美食,从而锁住更多水分 ,